作者: chjan (思念) 看板: FJ-FHL
標題: 新飲食文化
時間: Mon Oct 26 14:30:43 1998


  前幾天，我們所上邀請一位新飲食文化推廣協會的理事長來演講，
  談「免疫系統與免疫系統食療法」，我覺得不錯，想問你們看看
  是不是願意邀請他北上去演講，我個人可以負擔其車馬費與演講
  費用。

      他提及免疫系統所扮演的角色、何謂過敏、何謂發炎、類固醇
  為何如此有效、發生癌症的可能原因、B 型肝炎為何會容易引發肝
  硬化與肝癌....等等，他也認為我們所攝取的食物中有可以對抗癌
  症的物質、良好的生活習慣對人很重要...

      此一內容雖與信仰無關，但可以更加幫助我們瞭解自己的身體
  與飲食，在看到團契中如此多弟兄姊妹身體不適後，難過之餘，也
  覺得有健康的身體真的很重要，所以問問你們的意見，看你們是否
  願意邀請他北上去演講，若能這學期或下學期安排一次大聚會的時
  間給他，我再跟他聯絡。



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作者: chjan (思念) 看板: FJ-FHL
標題: 新飲食文化--簡介
時間: Mon Oct 26 14:49:58 1998


  以下是該演講的簡介：

      免疫系統是身體的防禦機制，它抵抗進入人體內的病菌，幫助我們對抗
  感染。他是藉由辨認外來物（foreign bidy）並發動白血球與之作戰，以保
  衛身體。當免疫系統虛弱時，病菌就容易趁隙而入，招致感冒或其他更嚴重
  的疾病。本世紀人們罹患率高而又不自知的各種過敏現象，如濕疹、氣喘、
  異位性皮膚炎，甚至是紅斑性狼瘡等等，大部份是不同程度的免疫系統失調
  所引起的。


      免疫系統更是負責人體新陳代謝的主角，吃掉老朽細胞，生成新細胞，
  讓生命得以維持。當人體免疫系統不好時，吃再營養的食物也無法完全吸收
  ，致使身體營養不均衡，造成免疫力更降低，容易罹患疾病，是一種惡性循
  環。

      台灣生活環境污染高，飲食生活充滿危機，使人體免疫系統備受威脅，
  如何改善生活習性，調整飲食，來增加身體免疫力，已是刻不容緩。



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作者: monica (Johndoe) 看板: FJ-FHL
標題: Re: 新飲食文化
時間: Tue Oct 27 16:27:01 1998

※ 引述《chjan (思念)》之銘言：

        謝謝巧惠提供此一訊息，這樣的飲食觀念我想有需要建立，
        不過妳還要為他出車馬演講費就有點太......不必了啦!!

        因為根據你的簡介，我並看不出他的內容有什麼很重大的原創性或新意，
        這些都是很基本的營養觀念，只是大家都不知道或者不去做就是了，
        因此如果真的有必要辦這麼一個演講，
        找台北的人也就行了，
        台大農化所的林碧鳳老師，甚至輔大的蔡敬民，
        讓它們來談談免疫與營養綽綽有餘囉......


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作者: chjan (思念) 看板: FJ-FHL
標題: Re: 新飲食文化
時間: Tue Oct 27 19:38:33 1998

※ 引述《monica (Johndoe)》之銘言：

                  那份簡介，是他來演講的abstract，內容不僅止於此。


                  我的確是不知道，也沒有管道知道.....


                或許如此也不錯，我只是希望大家都健健康康的....

                或許是因為自己有氣喘（也算是一種過敏），
                他提到過敏便是免疫系統啟動的現象，
                而類固醇則是壓制人的免疫系統，讓症狀消失
                可是事實上病並沒有好，而是身體所發出的警告被壓制了
                這就是類固醇可怕之處...

                而他提到，類似這樣的過敏可以因為良好的生活習慣（例如
                早睡早起）與好的飲食觀念（例如：知道什麼會引發過敏、
                發炎，不能吃）而得到改善，進而不藥而癒。

                他有說到，人的身體會隨著時間而變化（中醫比較講這個吧）
                什麼時候走到肝，什麼時候走到腸....所以晚睡的人通常會
                如何如何（他講太快，忘了啦！），夜貓子因為違反上帝給
                人的生活順序，所以身體會比較不好。

                他還說，人的胃液是鹽酸，狗的胃液是硫酸，牛的胃液則不
                是酸類（忘了適啥了）；所以狗可以消化骨頭，卻無法消化
                蔬菜；而牛可以吃草卻不能吃肉。真是奇妙，神所造的每一
                物，看來差不多，裡面卻如此的不同，真是不可思議！

                很多他講的內容，跟我上次去看文選時，文選的醫生對他說的
                都不謀而合，在看到這麼多弟兄姊妹身體不適後，真的滿想為
                大家盡點心的，只是這樣，沒別的意思...